Kvinner "Det er ikke alle som er ute og jakter og fermenterer og sånn, og for å være helt ærlig, det er ikke jeg heller" Lise Finckenhagen er ute med boken «Sommer», den første i en serie kokebøker fra de fire årstider, og hun er ikke i tvil: – Det er sommeren som er min årstid, sier hun til Tara.
Oppskrifter Chilli pølser med stekte padrones Milde, smakfulle og helstekte grønne chilier som også passer godt til en grillet biff eller kylling.
Dessert Du har neppe smakt muffins med disse to smakfulle ingrediensene Rabarbra og kardemomme er en himmelsk match! Her får kardemomme lov til å sette smak på både muffinsene og den luftige kremen.
Bodil Gilje Slik lager du enkelt en syvsteinsovn i naturen På en telttur for litt siden glemte jeg stekepanna hjemme. På menyen sto både egg og bacon, pølser, rundstykker og kanelboller. Da måtte vi tenke kreativt – resultatet ble en syvsteinsovn.
Kake 3 oppskrifter på sommerkaker med bær og blomster Å bake i langpanne er enkelt og praktisk. Og ekstra fint om man får mange gjester eller bare vil ha noen godbiter ekstra i fryseren. Her er våre sommerfavoritter med bær og blomster.
Oppskrifter Kald jordbær- og rabarbrasuppe med jordbærperler, hagesyre og vaniljeis Den perfekte desserten når sommergjestene dine trenger å bli bortskjemt med en smaksopplevelse. Server pynt og fyll i suppetallerkenen, og hell suppen over når du serverer til hver gjest.
Oppskrifter Panna cotta-terte med jordbær Du kan bake terten noen dager i forveien, hvis du klarer å holde fingrene av fatet frem til den skal spises ...
Oppskrifter Jordbærsalsa med avokado, jalapeño, lime og mynte Salsa, smekkfull med smaker som passer godt sammen med for eksempel grillet svinekjøtt eller kylling.
Oppskrifter Jordbærsalat med feta, druer, pistasjnøtter og balsamicokrem Søte jordbær, salt feta og syrlig crema di balsamico utgjør til sammen en himmelsk kombinasjon – perfekt for en sval sommerdag i hagen.
Oppskrifter 4 oppskrifter på sommerens grillmat Fyll handlekurven med vårens sprø og friske grønnsaker og la dem spille hovedrollen når du serverer alle typer kjøtt og fisk fra grillen.
Oppskrifter Slik koker du pastaen perfekt Det spiller ingen rolle hvor ofte vi spiser det – pasta er alltid en favoritt. Vi viser deg hvordan du koker den perfekte pastaen - og forteller deg alt annet du trenger å vite om pasta!
Gunnhild Bjørnsti Se hvilke viner ekspertene anbefaler for sensommeren Taras vinekspert og sommelier Gunnhild Bjørnsti har snakket med to av Norges fremste vinkelnere. Her finner du deres fem favoritter.
Drinker Trendy rosa cocktails TRENDY DRIKK: Deilige rosa cocktailer med og uten alkohol – hvilken blir din favoritt-cocktail?
Gunnhild Bjørnsti Gunnhild Bjørnsti: De beste rosévinene Velg rosé i glasset når du skal ha selskap! Rosa vin skaper stemning og er nydelig til mat.
Oppskrifter Pai – trinn for trinn Alt-i-ett-retten er genial som både hverdagsmat til familien og å servere til gjester. Her viser vi deg hvordan du får perfekt sprø bunn – trinn for trinn!
Kultur Matfestival: Gladmat-festivalen i Stavanger er Nordens største matfestival. I 2018 ble festivalen arrangert for 20 gang! Sjekk vår oversikt av matfestivaler verdt å besøke i sommer.
Kosthold Tina Nordström: Våg å være mer som Pippi Den svenske tv-kokken har like mye energi og godt humør som Pippi Langstrømpe – og de to deler livsmottoet: «Det har jeg aldri prøvd før, så det tror jeg sikkert at jeg kan klare!» Det mottoet ønsker bokaktuelle Tina Nordström at du og jeg adopterer.
Helse Suzy gikk ned 60 kilo med Sense-metoden Du trenger ikke å helomvende kostholdet ditt for å klare å gå ned i vekt. Det holder at du bruker sunn fornuft og får inn struktur og kontroll i måten du spiser på, mener Suzy Wengel. Hun er kvinnen bak slankemetoden Sense som fått enorm oppmerksomhet.
Tilbehør Bakte søtpotetbåter Du kan bake grønnsaker i ovnen med jevne mellomrom, og oppbevare dem i kjøleskapet som en snack som er tilgjengelig umiddelbart.
Hovedrett Grillet lammelår med valnøttsalat Prøv en ny vri på lammelåret - helstek det på grillen! Resultatet blir nydelig, saftig kjøtt med grillsmak.
Oppskrifter Saftig kjøtt: Grilling er ikke alltid like enkelt, men vi gir deg tipsene så grillingen blir en suksess – hver gang.
