Hovedrett

Hverdagsmat på under 30 min - med en asiatisk twist

Smaksrike hverdagsretter med inspirasjon fra Asia får tennene til å løpe i vann, selv på en tirsdag. Og en engelsk lettlaget klassiker varmer godt i høstmørket.

Slik lager du asiatisk mat - helt enkelt

Velger du å spise asiatisk mat ute fordi du tenker det er for komplisert å lage hjemme? Den myten vil blogger og kokebokforfatter Elisabeth Le til livs.

Hvorfor ikke la woken flytte ut på grillen?

Forleng sommeren med din egen streetfood eller rettere sagt gardenfood. Det smaker herlig og er gøy å lage.

Påskens beste kjøttsuppe

3 oppskrifter på gourmet-pizza som er super enkel å lage

Hvorfor ikke gjøre det enkelt? Lag spennende pizzaer basert på ferdige pizzabunner, som for eksempel laget av surdeig. Her er tre oppskrifter på lekre pizzaer som smaker godt og er raske å lage.

Grillet entrecôte med sitron- og persillesmør

FInnes det noe bedre enn en saftig og mør entrecôte? Den lekre biffen servert med hjemmelaget urtesmør gjør dette til middagens ubestridte høydepunkt!

Gresk salat med smilende egg

Denne salaten er enkel og rask å lage – og ikke minst kjempegod. Nytes gjerne til lunsj.

Blomkålpizza med spekeskinke

Minner om pizza – men er enda bedre! Topp den gjerne med en pesto laget av basilikum, ristede pinjekjerner, revet fast, hvit geitost og extra virgin olivenolje.

Kast mindre mat: Chips av skall og skrell fra rotgrønnsaker

Etter 14 år i avfallsbransjen brenner Mette Nygård Havre for å få folk til å kaste mindre mat. Her får du Mettes oppskrift på chips av skall og skrell fra rotgrønnsaker.

Dette er luksusvarianten av fiskegrateng

Luksusvarianten av fiskegrateng! Se hvordan du lager den her.

Hurtigsyltet asiatisk laks

En perfekt rett å servere gjester siden alt kan lages dagen før.

Laks med sprøtt nøttelokk

Hva med å overraske gjestene med en deilig ovnsbakt lakserett? Frisk gjestemat hvor laksen får et sprøtt peanøttlokk. En smaksrik salat er alt som trengs til.

Fløtebakt laks med kål, løk og mandler

Hva med å overraske gjestene med en deilig ovnsbakt laksemiddag? Den pressede poteten absorberer den deilige sausen.

Wok med reinskav servert i tortilla

Lyst på noe sunt, kjapt og smakfullt i kveld? Prøv denne supergode wokretten med reinskav – det er omtrent like magert som kylling og inneholder viktige mineraler og vitaminer – og like mye Omega-3 som fisk!

Nordisk kjøttpudding med viltkjøtt, bacon, eplefløtesaus og grønnkålsalat

Her tilsetter vi medisterdeig i viltkjøttpuddingen for å få et saftig og godt resultat. Kjøttpuddingen serveres med en saus laget på sjyen som dannes i formen og eple som gir en fruktig smak som passer godt til de andre krydderne.

Chilli con carne med chipotle og mørk sjokolade

Chilien kan lages en eller flere dager før og fryses. Retten kan også fint lages med kjøttfri kjøttdeig.

Italiensk lasagne med kalveragu

Klassisk lasagne laget med kjøttdeig av kalv. Det delikate kjøttet får selskap av hvitvin, som gir sausen en fin og mild smak.

Lise Finckenhagens lammekebab

Prøv deg på denne nydelige lammekebaben - en sikker hit hos liten og stor!

Lise Finckenhagens Thai-inspirerte reketacos med peanøttsaus

Fredag er den STORE taco-dagen i Norge, men kanskje du har lyst til å fylle den med noe annet enn nitrist kjøttdeig og mais?

Lise Finckenhagens Spicy laksemaki

Denne lekre laksemakien kan du servere både til hverdags og til fest! Den smaker nydelig og er lite kunsverk i seg selv.

Pasta: Lise Finckenhagens favoritt

Pasta er noe av det beste Lise Finckenhagen vet: – Jeg er ekstremt glad i pasta og denne retten lager jeg på 10 minutter mens pastaen koker, sier den populære kokken. Her deler hun oppskriften sin med deg!

Oppskrift på ribbe med sprø svor

Svineribbe med surkål, rødkål, medisterkaker og -pølser er tradisjon for mange på julaften. Med denne oppskriften kan du senke skuldrene for du er garantert sprø svor.

Appelsinglasert hamburgerrygg og grønnkålsalat

Hamburgerrygg er smakfull og nesten fettfri. Denne oppskriften har en deilig smak av jul.

Saltbakt ørretfilet med couscous- og fennikelsalat

Ørret på grillen er enkelt og sunt! Fire ganger Norgesmester i grilling, Ivar Nykvist, deler sin beste oppskrift med deg her.