Jordbærsalsa med avokado, jalapeño, lime og mynte

Salsa, smekkfull med smaker som passer godt sammen med for eksempel grillet svinekjøtt eller kylling.

1. juni 2021 av Lisa Eisenman Frisk og Monica Eisenman

Tid: 15 min. + 30 min. bløtlegging
Mengde: 6 dl

250 g jordbær
¼ rødløk
1 jalapeñochili
2 avokadoer
1–2 ss presset limesaft
½ dl hakket mynte
½ ts salt kvernet svart pepper

Slik gjør du:

1. Skrell rødløken og skjær den i tynne skiver. Legg løkskivene i kaldt vann i ca. 30 min. Hell av vannet.

2. Rens jordbærene og skjær dem i fire. Skjær chiliene på langs, fjern hinner og frø og hakk dem fint. Del avokadoen og skjær i terninger.

3. Bland alle ingrediensene forsiktig. Krydre med salt og pepper.

Les også: 11 sunne middager på under 30 minutter

Opprett en profil og les videre når du er logget inn.
Det er raskt og enkelt å opprette en profil. Når du sier ja til å motta vårt nyhetsbrev, så kan vi fortsette med å lage Norges beste artikler for kvinner 40+

Logg inn Har du allerede en profil?

* Brukernavn

* Fornavn

* E-mail

* Land

* Passord

Jeg har lest og akseptert betingelsene og jeg aksepterer å motta taras nyhedsbrev. Nyhetsbrevene vil typisk inneholde smarte tips om helse og kosthold, deilige oppskrifter og spennende intervjuer. Les mer.