Jordbærsalat med feta, druer, pistasjnøtter og balsamicokrem

Søte jordbær, salt feta og syrlig crema di balsamico utgjør til sammen en himmelsk kombinasjon – perfekt for en sval sommerdag i hagen.

30. mai 2021 av Lisa Eisenman Frisk og Monica Eisenman

Tid: 15 min
Porsjoner: 4

500 g jordbær
450 g fetaost
300 g druer, røde
70 g pistasjnøtter uten skall
250 g salat, f.eks. spinat, rødbeteskudd og feldsalat
1–2 ss crema di balsamico kvernet svart pepper

Pynt: spiselige blomster, hvis du ønsker

Slik gjør du:

1. Rens jordbærene og del dem i to. Skjær fetaosten i store stykker. Del druene i to.

2. Rist pistasjnøttene i en tørr, varm panne. Deretter avkjøles de.

3. Anrett salat, jordbær, fetaost, druer og pistasjnøtter på et stort fat eller på tallerkener. Drypp balsamicokrem over salaten, og kvern litt pepper over. Pynt med spiselige blomster.

Les også: 12 fristende salater

Opprett en profil og les videre når du er logget inn.
Det er raskt og enkelt å opprette en profil. Når du sier ja til å motta vårt nyhetsbrev, så kan vi fortsette med å lage Norges beste artikler for kvinner 40+

Logg inn Har du allerede en profil?

* Brukernavn

* Fornavn

* E-mail

* Land

* Passord

Jeg har lest og akseptert betingelsene og jeg aksepterer å motta taras nyhedsbrev. Nyhetsbrevene vil typisk inneholde smarte tips om helse og kosthold, deilige oppskrifter og spennende intervjuer. Les mer.