Spaltister

Taras vinekspert og sommelier Gunnhild Bjørnsti foran et slott i Loiredalen muscadet melon de bourgogne drue hvitvin

LOIREDALEN: – Slott, vollgraver og velsmakende viner! Helt ytterst i Loiredalen dyrkes druen melon de bourgogne som blir til lett, frisk og velsmakende muscadet som er en mer prisvennlig vintype enn chablis og sancerre.

Gunnhild Bjørnsti

GULL PÅ GLASS: Gunnhild Bjørnsti og Tanja Holmen, reiselivsdirektør i Trondheim, på restaurant Frati. – Her kan du nyte god italiensk mat og kultvinen Il Mimo på glass som er en sjeldenhet, tipser Gunnhild.

Gunnhild Bjørnsti

GRØNNERE TIDER: Mindre kjøtt og mer grønnsaker er en trend – Taras vinekspert Gunnhild Bjørnsti tipser om hvilke viner som passer aller best til vegetarmat.

Tarapi

Noen uker etter terrorangrepet 9/11, sto Lene alene i en ørken i Egypt. Ansikt til ansikt med et menneskeskapt mirakel som har vært gjentatt den samme dagen hvert år i 3200 år. Men denne morgenen var det ingen andre som så det.

Lisbeth Pettersen

Verden har lukket seg til og vi venter i spenning. Dette er en mulighet. Det er en ny sjanse.

Gunnhild Bjørnsti

GRATULERER MED DAGEN: – Rosa bobler er en vinstil som er perfekt for oss damer og lekkert å servere på årets 17. maifeiring selv om den blir annerledes. Vi kan nyte hverandres selskap – på avstand – og skåle for grunnlovsdagen med stil, sier Gunnhild. Dette bildet er tatt før koronautbruddet.

Björg Thorhallsdottir

Hvis du virkelig har en drøm om noe du vil få til i livet ditt, er Björgs metode å tenke på bokstavene i DREAM for å virkeliggjøre den. Se de fem stegene her.

Lisbeth Pettersen

I tider med mange ytre trusler skjer det: Vi re-evaluererverdier. Sorterer brått. Blir mer bevisst på det nære.

Gunnhild Bjørnsti

VEGANSK VIN: – Vin er gjæret druesaft, og i seg selv både vegetarisk og vegansk, men det er klaringsmiddelet som benyttes i vinproduksjonen som avgjør om den er veganvennlig.

Bodil Gilje

Nærturen er viktigere enn noensinne. Verden er snudd på hodet og friheten vi vanligvis tar for gitt er satt på vent. Populære turområder renner over av folk og DNT står i fare for å gå konkurs.

Gunnhild Bjørnsti

VRIEN, MEN VELSMAKENDE: Pinot noir krever sitt av både jordsmonnet og vinbonden, men når det klaffer, er denne rødvinstilen i verdensklasse. Her kan du lære mer om den franske druen som har slått røtter i USA og på New Zealand også.

Björg Thorhallsdottir

– Jeg har så dyp respekt for pårørende av syke barn, skriver Björg, som selv har opplevd alle foreldres mareritt da sønnen ble alvorlig syk.

Gunnhild Bjørnsti

PERFEKT NYTELSESVIN: – Bleke roseviner passer fint å nyte alene, i solveggen, på terrassen og ved bryggekanten – eller til reker, enkle salater og småretter.

Gunnhild Bjørnsti

PERFEKT I SOLVEGGEN: Taras vinekspert anbefaler chablis – en frisk og mineralsk vinstil til solfylte vårdager.

Lisbeth Pettersen

De fleste har dem i perioder. Disse angstfremkallende tankene som tror at alt går ad undas. Snart.

Bodil Gilje

Vi er avhengig av å være ute i frisk luft, og vi trenger dagslys. Blodsirkulasjon og puls øker allerede ved lett aktivitet og er bra for hjertet. Finnes det egentlig noen grunn til ikke å være mer ute?

Björg Thorhallsdottir

Livsmestring burde være et eget fag i skolen, for vi trenger å lære oss hvordan vi kan trives i eget liv, skriver Björg i spalten sin.

Gunnhild Bjørnsti

VINTIPS TIL PÅSKE: Taras vinekspert og sommelier Gunnhild Bjørnsti har reist verden rundt og besøkt vingårder. Her får hennes beste vintips til påskematen.