Ovnsbakt luksus på tur Jeg trodde jeg hadde «knekt koden» på turmatlaging da jeg oppdaget vaffel- og toastjern. Men denne turovnen tar maten til nye høyder.
Björg Thorhallsdottir: - Det er ikke de store skrittene, men de små daglige skrittene som gjør en forskjell Det som bringer oss til suksess, er daglige vaner. Skritt for skritt hjelper de oss til å komme videre, til der drømmer blir til virkelighet
"Jeg har brukt mange år på å kurere frykten for mørket etter at jeg begynte å sove ute i naturen" Naturen byr på et utrolig mangfold av stillhet. Vindsus i tretoppene, fuglesang, orrfuglleik og et bål som knitrer. Hva er det som gjør at vi søker ut i naturen for å finne ro?
"Vi er alle ulike og har forskjellige verdier, men ikke sammenlign deg med andre" Vær deg, vær sann mot deg selv! Men det er vanskelig å være sann mot en selv, når man ikke vet hvem man er.
"Godhet er når vi klarer å se verden fra andres ståsted, og ikke kritiserer ut fra hvordan vi har det selv"
– Lær om vinens magi i Taras nye podkast – Det er så mye spennende å formidle fra vinens verden, sier Taras faste vinspaltist Gunnhild Bjørnsti. Hør henne sammen med Taras sjefredaktør Torunn Pettersen i den nye podkasten Tara VIN. I første episode handler det om rødviner for mørke kvelder.
Se den beste drikken fra Norge - med norske gründere Kreativiteten blomstrer i landet vårt. Det skjer mye spennende på drikkefronten, også med nordmenn i utlandet.
Bli med til Miami hvor farger, folk og legninger blandes til et fargesprakende fyrverkeri Miami er verdens homohovedstad. Du har ikke virkelig vært i denne tropiske verdensbyen hvis du ikke har vært på dragshow og danset inn i natten med menn som overhodet ikke er interessert i deg.
Her er Bodils 13 favoritter på tur Ble du introdusert for friluftsliv i sommer, og plutselig innså at du trenger en del turutstyr? Da er det fort gjort å gå i utstyrsfella. Her er noen av mine favoritter – grundig utprøvd av undertegnede.
Tove Nilsen: - Jeg gir deg gjerne et av høstens beste leseråd Det var en av de dagene da november levde opp til sitt dårlige rykte. Himmelen var grå, regnet pisket mot rutene og utenfor bakset folk med vrengte paraplyer. Finnes det et bedre tidspunkt for å få levert en gresk solskinnsrett på døren – av ens egen datter?
- Vi kan ikke tvinge frem kreativitet og skapertrang, men vi kan legge til rette Å skape noe, kreere, være leken og oppfinnsom ligger latent i oss alle. Det er bare et spørsmål om form. Og rom.
Neste generasjon med coole vinmakere finner du i New California «Yes, we can!» Glem alt du trodde om amerikanske viner. Den nye verden byr på nye stiler som er skapt for å passe vår nordiske smak.
- Det viktige er ikke å bli likt av alle, det er å være nær sin lille flokk Så skap ritualer med dem du er glad i. Da føler du deg sterkere og mindre ensom, skriver Björg.
– Kvinner er enten morsomme eller pene. Aldri begge deler ... sa en mann som Tove frem til da så på som både klok og sympatisk
Her er en stemningsrapport fra eldreomsorgen i Norge Hva skjer når den siste delen av livet begynner? Hvordan er det å leve på et venterom?
- Vi gjør som vi vil, når vi vil, og koser oss på tur Noen ganger har vi bare lyst til å dra ut på tur helt alene, men synes likevel det er litt kjekt med selskap – bare ikke hele tiden. Hva er vel bedre enn å ha noen venninner du kan være alene sammen med?
- Hvis du bærer på en sorg, så vit at sakte, men sikkert vil alt bli bra igjen Det er nesten ingenting som tar like mye energi som sorg, men det er viktig å gi seg selv lov til å sørge ferdig. Først da kan man slippe inn lyset igjen, skriver Björg.
Alt du trenger å vite om vin: - Kvinner kan vin, det er helt sikkert! Vi møter Sara Døscher, forfatter av «De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem». Du får også hennes anbefaling på rødviner til høstens innekvelder. Les og lær!
- Bare tanken på stive selskaper med bordkort, får meg til å skjelve Nordmenn er ikke kjent som mestere av small-talk, og på det feltet er jeg svært så norsk.
- Du fortjener å føle deg rojal minst en gang i livet! Rajasthan er kongenes gamle rike og Indias største provins. Her kan du leve som en dronning for noen dager i et av maharajaenes gamle palass, som nå er omgjort til luksuriøse hoteller.
- Engstelse for stress bør ikke hindre oss i å utforske livet Stress gjør oss ikke bare oppjaget og irriterte. Stress nummer ned skolten. Og legger seg som en tåkebank over fornuften.
- Bål har en trollbindende effekt og det er aldri pinlig stillhet Hvorfor liker vi så godt stekt mat? Vi er etterkommere av de som kokte, stekte og røkte maten sin. Evolusjonsmessig har bål vært gunstig for oss.
- Det er vondt å føle at man ikke passer inn, men jeg er sikker på at det er plass til oss alle Av og til trenger vi en påminnelse om at vi aldri går alene på livets vei – selv når vi føler oss ensomme, skriver Björg.
Tove Nilsen: Sint septemberdag med lykkelig slutt Tove googler en interessant, kvinnelig, prisbelønt forfatter, men møtes i stedet av reklame og spørsmålet: «Hater du også kroppen din?» Da våknet bråsinnet.
Vi tester høstlige viner fra Rhône - som er perfekt til høstmaten Vi går en mørkere og kaldere årstid i møte, og ser frem til rikere viner.
- Vi behøver ikke å stresse oss halvt i hjel fordi vi står i en pandemi Noen valg er lette. Selv om de innebærer at alt blir forandret. At du må begynne helt fra scratch.
- Det er noe spesielt med å være på en helt enkel hytte Noen ganger «rømmer» vi til hytta i skogen. Den lille koia som ingen kan se. Her kan vi gjemme oss fra alt og alle og senke skuldrene helt.
- Det som gjør andre lykkelige, behøver ikke å gjøre deg lykkelig! Den lykken du skaper selv, er den som er mest verdt, og når lyset ditt skinner, bør du dele det med andre, skriver Björg.
5 lette og delikate viner som er perfekt til mat Taras vinekspert og sommelier Gunnhild Bjørnsti lar oss gjenoppdage muscadet. En flott vinstil som passer som hånd i hanske med tidens trend av friske, lettdrikkelige hvitviner. Hun viser oss også hennes fem favoritter.
