Oppskrifter

Hjemmelaget fiskecurry

Ja da, frukt er godteri når vi snakker om tørket frukt – søtt og syrlig på samme tid. Fiken har en god, knasende konsistens og dadler er både kremete og søte. Tørkede, syrlige tranebær gir herlig syre. Rull dem i smaker du liker – her er noen favoritter: bringebærpulver, salt lakris, søtt lakrisstrøssel og kokosmasse.

Dessert

Dobbelnougat med ristede hasselnøtter, sjokolade og appelsin – det er smaker som står godt til hverandre. Nøttene gir knas til herligheten.

Dessert

Perfekte etter middagen til en kopp espresso. Disse kakene er enkle å lage og holder seg godt. Her er de pyntet med knuste polkagriser og små julestjerner av sukker.

Dessert

En god karamell skal være fast i romtemperatur. Tar du den av varmen for tidlig, blir den løs og klissete – derfor skal du gjøre kuleprøven. Her er karamellen strødd med mandler, nøtter og litt fingersalt. Karamellpapir av cellofan fås kjøpt på nettet.

Dessert

Hjemmelaget vivikam-kake

Hovedrett

Vegetarburger Sabji tikkiburger

Hovedrett

Hjemmelaget chicken korma

Forrett

Passer ikke tapas til jul, sier du? Prøv å motstå disse digge rettene, om du kan.

Oppskrifter

Dessert

En klassisk brownie smaker utrolig godt til kaffen, men også med kaffe i. Kombinasjonen av søtt og beskt er bare uforglemmelig

Dessert

Den kremete pannacottaen har alt vi ønsker oss i en dessert. En tydelig smak av kaffe, og kakesmuler som tilfører en sprø crunch.

Dessert

Kombinasjonen av søtt og beskt smaker himmelsk.

Dessert

Skift kakao ut med kaffe neste gang du lager havregrynskuler. En kombinasjon av kaffe og kakao kan også virkelig anbefales.

Dessert

Lekker kremet is med kaffe og salt karamell.

Drinker

Hvis dere er flere, er det praktisk å blande drinken i en mugge og oppbevare den i kjøleskapet. Deretter er det bare å helle opp i glass med is.

Oppskrifter

Fritert camembert med eplechutney

Krydret gryterett med kjøtt, lammepølse, eple og potetmoś

Hovedrett

Oppskrifter

SKATTEJAKT: Det er befriende å forsvinne inn i bobla med nesa ned i bakken, på jakt etter skatter

Oppskrifter

Ekstra godt blir det hvis man serverer karamell- eller dulce de leche-iskrem ved siden av kaken.

Oppskrifter

Milde, smakfulle og helstekte grønne chilier som også passer godt til en grillet biff eller kylling.

Oppskrifter

Interessen for chili er større enn noensinne. Tilbudet i butikkene øker, og i kjøkkenvinduet spirer chiliplantene. Her lærer kokk og chilientusiast Elisabeth Johansson oss alt om de nye variantene og hvordan bruke dem i søt og salt mat.