Oppskrifter

Hva med å overraske gjestene med en deilig ovnsbakt lakserett? Frisk gjestemat hvor laksen får et sprøtt peanøttlokk. En smaksrik salat er alt som trengs til.

Hovedrett

Hva med å overraske gjestene med en deilig ovnsbakt laksemiddag? Den pressede poteten absorberer den deilige sausen.

Hovedrett

Rett fra fryser til stekepanne: Reinskav stekes fra frossen eller halvtint tilstand og blir raskt gjennomstekt og mørt.

Oppskrifter

– Å bake med eltefri deig er genialt, sier Ina-Janine Johnsen som står bak den populære matbloggen Mat på Bordet. Det er både sunnere og billigere enn brød fra butikken – og så enkelt at ALLE kan få til saftig og luftig bakst!

Oppskrifter

Disse små brødene er toppen om du vil ha noe fett, og er lette å smøre litt smør over og spise om morgenen om du ikke har så mye tid til frokost.

Keto-dietten, egg-og bacon muffins, lavkarbo

Oppskrifter

Disse muffinsene holder seg noen dager i kjøle- skapet og funker utmerket som både frokost og mellommåltid. Like gode kalde som varme.

Oppskrifter

Når du faster skal du egentlig bare drikke vann, men det finnes noen unntak som er godkjente, og det er kaffe (eventuelt med en liten skvett melk), te, samt noen ulike fastedrikker som kan lette fasten og fremskynde de avgiftende effektene.

Hovedrett

Chilien kan lages en eller flere dager før og fryses. Retten kan også fint lages med kjøttfri kjøttdeig.

Hovedrett

Klassisk lasagne laget med kjøttdeig av kalv. Det delikate kjøttet får selskap av hvitvin, som gir sausen en fin og mild smak.

Hovedrett

Her tilsetter vi medisterdeig i viltkjøttpuddingen for å få et saftig og godt resultat. Kjøttpuddingen serveres med en saus laget på sjyen som dannes i formen og eple som gir en fruktig smak som passer godt til de andre krydderne.

Laila Madsö journalist matredaktør kostholdsveileder i greenstuff.no har gitt ut boken En kjøttfri måned på Gyldendal

Oppskrifter

Laila Madsö, journalist, matredaktør og kostholdsveileder, har gitt ut boken «En kjøttfri måned» – en 28-dagers håndbok for hvordan spise grønt og godt i fire uker.

Oppskrifter

Ønsk det nye året velkommen med denne elegante nyttårsmenyen! Server gjestene 3 retter som passer perfekt til håndplukkede champagner.

gettyimages 1154310392 6gqdonx0l3nf18hl9a1vyw

Drinker

Gin and tonic er en klassisk drink som ble oppfunnet under den britiske kolonitiden i India. Her får du oppskriften på den klassiske gin tonicen – og 3 spennende varianter av gin tonic smaksatt med tranebær, rosmarin, grapefrukt, agurk og mynte.

Juletre og alkoholfri drink med smak av jul

Drinker

Her er 3 alkoholfrie alternativer som smaker av jul: gløgg, ingefær, karamell og kaffe.

Drinker

Velg rett akevitt til julematen! Se 24 nye og gamle juleakevitt-favoritter, og maten som passer best til.

nyttårsaften mat, tre retters til nyttår, dessert

Oppskrifter

La den siste kvelden på året bli en "grand finale" med fantastisk middag i tre akter!

Kake

Overrask med saftige scones med pepperkakesmak.

Dessert

Lag denne vinterlige desserten: Panna cotta med sprøtt kjeksfyll og kanel- og kaffekrem.

Rakfisk med flatbrød, rømme poteter og purre

Oppskrifter

Rakfisken er en viktig del av den norske matkulturen og kan spores helt tilbake til middelalderen. På klassisk vis serveres den fermenterte fisken i følge med andre norske råvarer.

Oppskrifter

Imponer damene med en fristende julelunsj som i tillegg er er ganske sunn!

Drinker

Lag en god base for vinterens velkomsdrink. Et par spiseskjeer av denne saften, litt is og sodavann er alt som skal til.

Tilbehør

Skal du lage hjemmelaget julekonfekt? Med bare tre ingredienser i hver bit tryller du raskt fram et godtebord for enhver smak. Julekonfekt gir ekstra julestemning - enten som spiselig julegave eller som julegodteri!