PINEAPPLE RUM FIZZ
Fruktig og frisk drink som er like god uten alkohol.
Tid: 10 min.
Antall: 8 drinker
2 ananaser
1 dl ferskpresset limesaft 2 1⁄2 dl lys rom
1 dl sukkerlake
1⁄2 lime
1⁄2 dl sukker
mineralvann
frisk mynte
Slik gjør du:
- Skjær bort skallet og den grove stokken i midten på ananasen. Skjær fruktkjøttet i biter. Kjør fruktkjøttet i en blender til en glatt juice.
- Bland ananasjuice med limesaft, rom og sukkerlake i en mugge.
- Fukt kanten på glassene med limesaft og dypp dem i sukker.
- Fordel drinken i glassene. Topp med mineralvann og mynte.
SUKKERLAKE
Sukkerlaken holder seg i 1–2 uker i kjøleskapet.
Tid: 5 min.
Mengde: 2 dl
1 1⁄2 dl vann
1 1⁄2 dl sukker
Slik gjør du:
Kok vann og sukker i ca. 5 min. La det avkjøles.
© Lisa Björner / Allt om Mat
