Laks med sprøtt nøttelokk Hva med å overraske gjestene med en deilig ovnsbakt lakserett? Frisk gjestemat hvor laksen får et sprøtt peanøttlokk. En smaksrik salat er alt som trengs til.
Fløtebakt laks med kål, løk og mandler Hva med å overraske gjestene med en deilig ovnsbakt laksemiddag? Den pressede poteten absorberer den deilige sausen.
Beates hvite bacalao Beate bruker alle slags typer grønnsaker, og lager bacalao uten tomater når hun får gjester.
Hunskaar-sodd til festlige lag Elisabeth lager en ny vri på Orkdalssodden - med spanske kjøttboller i!
Vibekes viltmeny Få smaker fra Andøy med denne økologiske menyen med blåkveite, elgkjøtt og tyttebærdessert.
Langstekt, salt svineknoke Sett knokene i ovnen og gå deg en tur, oppfordrer Mari. Hun serverer tradisjonsmat med vinanbefaling til.
Kjøttkaker med kinesisk vri Ragnes kjøttkaker har ekstra rik smak, og serveres med dampet pak choy og rosenkål.
Blåbærris med røkt kolje og grønnsaker Inger har funnet en ny måte å piffe opp middagsrisen på - både med farge og antioksidanter.
Friske fiskeboller i safransaus Arve krydrer fiskebollene med spisskummen, og serverer med friterte kapers og syltede agurkbånd.
Glutenreduserte raspeballer Lise har bragt barndomsretten raspeballer videre, men byttet ut hvetemelet med speltmel.
Skinkestek med kål og eple Edel lager skinkestek med ekstra deilig tilbehør. Se hennes vri på den tradisjonelle steken.
Sekkepose fra Vistdalen "Sekkjepåse" er er kanskje Norges mest lokale rett. Et ypperlig bidrag i Tara Smaks tradisjonsmatkonkurranse!
Deilig høstmiddag på 30 minutter Med frossent viltskav er det mulig å lage en rask viltgryte til hverdags.
Lag elgburger med tyttebær-coleslaw Høstens burgere lages av viltkjøtt - og toppes med en coleslawsalat med nordisk smak.
Slik lager du sunn risotto Risotto må ikke være full av smør, ost og vin. Gwyneth Paltrow har laget en variant helt fri for nei-ingredienser.
Svinekoteletter med fennikel- og druesalat Koteletter har aldri hatt et så frisk og vårlig tilbehør. En moderne vri på italiensk!
Supersunn, grønn pasta Pasta trenger ikke være usunt. Denne enkle retten er proppfull av fiber og antioksidanter!
Fedons greske favorittretter Sunt er bra, men like viktig er det å ha det hyggelig rundt bordet, mener Fedon Lindberg. Få tre av hans beste greske oppskrifter.
