Kake

Det tar litt tid å lage denne kaken, og det kan være litt vanskelig hvis man ikke er en øvet kakebaker. Men prøv likevel!

Kake

Denne amerikanske klassikeren kalles også Baked Alaska, og er en dessert med iskrem plassert på en kakebunn, og som så er dekket av marengs. Vinstein, også kalt kremortartari, er en stabilisator til marengsen. Det får du kjøpt på apoteket. Kakebunnen kan fryses, men må ikke tines opp i mikrobølgeovn. Både den og iskremen kan lages noen dager i forveien.

Kake

Baking har fått en ny vår, og nettet florerer av blogger om søtsaker, kaker og bakverk. Her er våre norske favoritter!

Kake

POPULÆR JULEKAKE: Pepperkaker er populært blant både store og små til jul.

Kake

Kristine Ilstad står bak Norges største bakeblogg, «Det søte liv». Nå har hun samlet oppskrifter på 200 deilige julekaker i boken «Det søte liv – Julens deiligste kaker». Her deler hun oppskriften på blant annet seige kanelcookies og italienske amaretti croccanti – to trendy bakverk som er ypperlig som spiselige julegaver.

Kake

Kristine Ilstad, som står bak Norges største bakeblogg, «Det søte liv», elsker selvsagt kaker! Og siden hun ikke har én julekakefavoritt, samlet hun like gjerne sammen oppskrifter på 200 deilige julekaker. Det har blitt til boken «Det søte liv – Julens deiligste kaker».

Kake

Hva spiser engelskmennene til juleteen, og hva serverer italienerne til dessert med et glass prosecco? Få smaken på andre tradisjoner i år, og server noen av verdens beste julekaker.

Kake

En kjempegod kake som passer perfekt til sensommeren. Nektariner kan byttes ut med plommer og epler skåret i tynne skiver.

kokebok Søtt og sukkerfritt Cappelen Damm forfatterne Gunn-Karin Sakariassen og Hege Hasler Barhaughøgda.

Kake

KAKEOPPSKRIFTER TIL ALLE: – «Søtt og sukkerfritt» (Cappelen Damm) er en bok for alle, ikke bare de med diabetes, sier forfatterne Gunn-Karin Sakariassen og Hege Hasler Barhaughøgda.

Kake

KAKER TIL 17. MAI: Sjokoladekake i langpanne med masse godteri, kremete ostekake i porsjonsglass og pavlova med søte og syrlige bær er matbloggernes favoritter.

Kake

Sukkerbunn og marengs i en og samme bunn er dobbelt så godt! Topp med rikelig med pisket krem og søte bær, så har du en enkel og smakfull kake som alle vil like.

Kake

En luksuriøs dessert er den perfekte avslutningen på en påskebuffé eller vårmiddag. Her er tre søte, smakfulle forslag.

Kake

Overrask med saftige scones med pepperkakesmak.

Kake

Noen ganger kan det være tilfeldig hvordan nye tradisjoner oppstår. I fjor fant jeg ikke malene til pepperkakehuset og vi endte opp med et pepperkaketre i stedet. Med rausemengder melis falt treet riktig så godt i smak, og vi gjentar dermed suksessen fra i fjor og vips – en ny tradisjon er skapt.

Kake

Denne engelske favoritten er en mektig kake, full av tørket frukt og mildt krydret med fersk ingefær, limeskall og kanel.

Kake

Stollen er en tradisjonell tysk fruktkake laget med tørket frukt og pudret med melis. Til jul kalles den Weihnachtstollen eller Christstollen.

Kake

Panettone I Italia kommer man i høytidsstemning med en høy panettone og et glass prosecco.

Kake

Croquembouche krever godt håndlag og tålmodiget, men våger man, vinner man garantert kakekonkurransen!

Kake

I England lager man ofte sin "christmas pudding" flere uker før jul. Dette er en lettere og enklere versjon av denne kaken, som sikker vil falle i smak her hjemme også.

Kake

Pan Dulce, søtt brød, er den argentinske varianten av vår julekake. Den er fylt med tørre frukter, nøtter og mandler – og like mettet med forventninger.

Kake

Et saftig italiensk innslag. Grovhakkede mandler, mørk sjokolade og Limoncello di Capri. Sitronlikøren, som er laget på ovale Sorrento-sitroner, gir denne mandelaffæren et hint av sitrus.