Oppskrifter
Mynte er en lettdyrket krydderurt som gir et friskt sting til salater, drinker og desserter. Mynte varier mye i smaksstyrke. Hjemmedyrket og mynte solgt i bunt har kraftigere smak enn mynte solgt i potte. Planter du mynte i hagen må du være obs på at den sprer seg fort og kan raskt ta overhånden i et bed. Plant den derfor i krukke, så har du kontroll på den.
Siden urten vokser som ugress, har den lett for å krysse seg. Derfor finnes det mengder av sorter å velge mellom hos gartneriene. Sjokolademynte passer bra til sjokoladeretter, mens eplemynte og ingefærmynte passer bra til eple- og pærebaserte desserter. Andre sorter i slekten Mentha er for eksempel åkermynte, grønnmynte, gråmynte, krusemynte og sitronmynte.
Det er ikke viktig hvilken sort du velger til disse oppskriftene.
