Les også

7 sunne kaker

Sukkerfri sjokoladekuler med to ingredienser!

Disse godbitene kan du kose deg med i hverdagen.

18. februar 2016 av Martine Haug Nysether

Selvsagt er vi opptatt av å ha en sunn og god helse, men det er jo ikke dermed sagt at vi ikke liker å kose oss.

I helgene unner vi oss gjerne en godbit eller to, mens i hverdagen liker vi å kose oss med deilig snackssunne kaker og sukkerfrie desserter.

Sunne brownies-kjerner med kokos

Nå har matblogger Pia Skevik delt sin deilige oppskrift på brownies-kjerner. 

Disse er helt suverene – de kan lages av kun to, eventuelt tre ingredienser! 

 

Du trenger:

En pakke ferske medjoldadler

Bakekakao

Revet kokos (valgfritt)

© Pia Skevik / matvrakbloggen.no

Slik gjør du:

1. Legg dadlene i en bolle med vann ca en time. Hvis dadlene er "små" og lyse kan det hende de bør ligge litt ekstra, det merker du fort når du prøver å presse ut steinene. 

2. Press ut steinene og ha dadlene (uten steiner altså) i en foodprosessor (du kan sikkert bruke en kraftig stavmikser og).

3. Start med 1 ss kokos og 1 ss bakekakao og bland til det kommer helt sammen.

4. Ta ut litt og smak på konsistensen. Sansynligvis må du ha i enda en ss kokos og bakekakao til, minst.

Når konsistensen er slik at den lar seg forme til en kule (og den smaker godt - er lov å smake underveis!) tar du litt kokos på en tallerken.

Ha over en ts og rull forsiktig til den er dekket av kokos.

Sunne brownies-kjerner uten sukker

Ønsker du å lage sjokoladekuler uten kokos, er fremgangsmåten helt lik – minus kokosen såklart.

Du kommer til å trenge litt mer bakekakao, for du ruller dem også i bakekakao.

Ha en teskje i bakepulveret, løft den ut og rull forsiktig – hvis det ikke dekker ordentlig kan du rulle den litt til. Lykke til! 

Kanskje er du også interessert i...