11 sunne middager du lager kjapt
Enkle og deilige hverdagsmiddager du lager på 1-2-3!
Oppskrifter til enkle, raske og sunne hverdagsmiddager.
I en hektisk hverdag kan det være vanskelig å komme opp med ideer til å lage sunn, rask og smakfull mat. Heldigvis finnes det middagsretter som huker av alle disse tre.
Her får du 8 oppskrifter på middager som er sunne og som tar minimalt med tid å lage.
Vil du ha inspirasjon til pastaoppskrifter? Her er 8 smakfulle og varierte pastaretter
Innholdsoversikt
- Stekt ris med egg og reker
- Wok med grønn thaicurry, rosenkål og cashewnøtter
- Stekt tofu med ristet blomkål og peanøttsaus
- Salat med smørstekte kantareller, saltsyrlig ost og syltet løk
- Vietnamesiske fiskekaker med nuddelwok
- Blomkålpizza med spekeskinke
- Grønnsakswok med Flower Sprout
- Enkel risotto med kylling
- Superbowl med mange sunne ingridienser
- Halloumi med ristede grønnsaker, persille og gryn
- Thaibasilikum-kylling (gai pad krapow)
Stekt ris med egg og reker
Dette er en sunn og rask middag som krever relativt få ingredienser. Hvis du vil lage den til et vegetarmåltid kan du enkelt erstatte rekene med tofu.
Wok med grønn thaicurry, rosenkål og cashewnøtter
Her får du en thai-inspirert wok som er perfekt å lage i en hektisk hverdag. Den er både sunn, frisk og smaker godt!
Stekt tofu med ristet blomkål og peanøttsaus
En deilig vegetar-rett med en asiatisk twist høres kanskje litt komplisert ut å lage, men denne sunne middagen er klar på kun 20 min.
Salat med smørstekte kantareller, saltsyrlig ost og syltet løk
Mulighetene er mange når man ønsker å lage en sunn og rask middag, og salat er derfor et opplagt alternativ. Denne salatoppskriften er enkel, og restene er perfekt å ha med seg på jobb dagen etter.
Oppskriften på denne sunne og raske middagen får du her
Tips til flere sunne middager: Her er 12 fristende salater
Vietnamesiske fiskekaker med nuddelwok
Fiskekaker har aldri vært enklere! På kun 20 min får du en sunn og lekker middagsrett som vil falle i smak hos både store og små.
Blomkålpizza med spekeskinke
Oh yes, til og med pizza kan gjøre sunt og enkelt! Med blomkålbunn blir dette en sunn og rask middag som også passer perfekt å ha med i matpakken dagen etter.
Grønnsakswok med Flower Sprout
Når flower sprout blandes med paprika, selleri, vårløk og svartkål blir resultatet en sunn og frisk middag som passer perfekt i en hektisk hverdag.
Enkel risotto med kylling
Italiensk skuffer aldri, og det blir kun bedre når det gjøres kjapt og enkelt. Denne sunne middagen med risotto og kylling passer perfekt i en travel hverdag, eller hvis man vil servere noe godt, men enkelt når man får gjester.
Oppskriften på denne sunne og raske middagen får du her
Les også: Derfor bør du spise egg
Superbowl med mange sunne ingridienser
Dette er en av Berit Nordstrands enkle og sunne oppskrifter. Superbowlen inkluderer ingredienser som rødkål, kikerter, reker og vinaigrette, men den kan også tilpasses etter dine preferanser ved å legge til ingredienser du liker.
Halloumi med ristede grønnsaker, persille og gryn
Dette er en smart rett der man i prinsippet kan bruke de grønnsakene man har i kjøleskapet, riste dem og blande sammen. Her får retten en gresk vri takket være grønnsaker fra middelhavsområdet. Grønnsakene serveres med en persillesalat med gryn.
Thaibasilikum-kylling (gai pad krapow)
Raskt, enkelt og godt, med massevis av smak. Får du ikke tak i thaibasilikum, går det fint med vanlig basilikum.
