1. Egg inneholder alle vitaminer unntatt C-vitamin.
2. Egg er en god kilde til jern, sink og folat. Og eggeplommen inneholder mye D-vitaminer.
3. Egg er rikt på protein (1 egg gir ca. 6,3 g protein) og holder deg mett lenge.
4. Egg inneholder lite kalorier og karbohydrater – et egg inneholder ca. 82 kalorier og 0 g karbohydrater.
5. Ett egg inneholder 1/3 av dagsbehovet for selen, E-vitamin og B12.
6. Egg påvirker ikke blodsukkeret, noe som holder søtsuget borte!

© Ulrika Pousette