Ost

Nyt med god samvittighet:

Visste du at sjokolade og bringebær bør spises sammen? Sjekk hvilke andre matvarer som blir sunnere av og spises sammen.

Ovnsbakt chèvre

Superenkel og deilig forrett med smeltet chévre og granatepler.

Kyllingspyd med rødkålsalat

Rødkål og granateple gjør hverdagskyllingen festfin!

Asparges med hvit geitost

Ulrika Davidssons aspargesrett med hvit geitost inneholder 567 kalorier per porsjon.

3 lekre retter på 30 minutter

Salat med brietoast

Grønnkål, tørket frukt og nøtter er virkelig herlige ingredienser. Dette er en fantastisk salat til et luksuriøst ostesmørbrød.

Til 4 porsjoner trneger du:
Ca. 200 g moden brie
4 skiver nøttebrød eller grovt bondebrød
1 endive
Ca. 1 godt avskylt grønnkål eller frisk spinat i strimler
2 friske fiken skåret i strimler
25 g valnøttkjerner
1/2 rødløk i skiver
1 dl tørkede fikener i biter
2 ss crema de balsamico (eller vanlig, tyntflytende balsamico)

Slik gjør du:

Sett ovnen på 250 grader pluss grill. Legg skiver av brien på brødskiver og legg dem på en stekeplate dekket av bakepapir.

Gratiner brødet øverst i ovnen i ca. 4 min. Del større brødskiver i mindre biter.

Legg endiveblad og grønnkål nederst, og fordel resten av ingrediensene over. Drypp over eddik og olje, krydre med salt og pepper, og legg brødbitene på toppen av salaten.