Du har sikkert fått med deg at du bør starte dagen med et glass varmt sitronvann – det har nemlig hjelpe deg mot en rekke helseproblemer.
Men skal vi tro ernæringsekspert Martine Kreutzer, er ingefær rene vidunder-grønnsaken!
Lag din egen ingefær-te eller bruk ingefær i smoothies, supper, marinader og wok.
Her er 5 grunner til at du bør spise ingefær daglig:
1. ... har problemer med magen
En shot med ingefær kan sette i gang en treg og oppblåst mage. Grønnsakens høye innhold av eteriske oljer påvirker mage- og tarmsystemets glatte muskulatur, får den til å slappe av og sende maten videre. Du kan også bruke ingefær i maten – selv små mengder har stor betydning for hvor bra du føler deg.
2. ... lider av menssmerter
Ingefær virker like effektivt mot menstruasjonssmerter som ibuprofen, har forskning vist. Under et forsøk opplevde 22 prosent av deltakerne færre smerter den første måneden da de spiste ingefær under menstruasjonen, og hele 61 prosent færre smerter måneden etter.
3. ... har vondt i ledd og muskler
Har du pådratt deg en overbelastningsskade bør du gå til innkjøp av ingefær. Rotgrønnsaken lindrer inflammasjon som oppstår i og rundt leddene – også hvis leddsmertene skyldes sykdom. Ingefær kan også ta brodden av muskelsmerter.
4. ... vil ned i vekt
Ingefær setter i gang kroppens varmeproduksjon, noe som betyr at du forbrenner flere kalorier. Kun to gram ingefær i et måltid har vist seg å kunne øke forbrenningen i opptil seks timer etter du har spist grønnsaken.
5. ... sliter med kvalme – f.eks. pga. sjø- og bilsyke
Du kan dempe reisesyken ved å spise en bit ingefær en halvtime før du skal dra. Ingefær har også en effekt på kvalme ved sykdom og operasjon.
Tipsene kommer fra danske I FORMs ernæringsekspert Martine Kreutzers bok «Ingefær – antiinflammatoriske shots, drikke, salater og varme retter.
