8 sunne smoothie-oppskrifter
Slik lager du en smakfull grønn smoothie med avokado til frokost eller lunsj! Sjekk ut våre fargerike energibomber!
Dette bør du bruke når du lager sunn smoothie
Hvem har sagt at smoothie kun skal inneholde frukt og bær? Faktisk burde du alltid prøve å få med både fett, fiber og fruktsukker hver gang du lager en smoothie.
Ikke bare smaker grønnsaker helt herlig i smoothie, men det gjør det også enklere å få i seg sine ”5 om dagen”.
- Uten fett i en smoothie så tas mindre plantestoffer opp i kroppen din, så derfor er det flott med litt fett fra avokado, gresk yoghurt, syrnet melk eller eggeplommer, har kostholdsekspert og lege Berit Nordstrand, tidligere forklart til Tara.no
1. Smoothie med avokado og hasselnøtter:
Oppskrift på sunn smoothie med avokado.
2 porsjoner.
- 2 dl eplejuice
- 1 avokado
- 1 banan
- 1 spiseskje hasselnøtter
- 1 teskje frisk ingefær, revet
- 6 isterninger
Slik gjør du:
- Del og skrell avokadoen og bananen. Kutt dem i mindre biter.
- Hell eplejuicen i blenderen først, deretter avokado, banan, hasselnøtter, ingefær og isterninger.
- Kjør blandingen til du får en ensformet masse.
- Server smoothien med det samme.
2. Smoothiebowl til enhver anledning
Smoothie kan både drikkes og spises! Smoothiebowl er en superlekker frokost, lunsj eller mellommåltid, som både ser lekkert ut, og smaker utrolig godt.
Lag smoothien litt tykkere enn du vanligvis ville gjort, hell den i en skål og ha på din favoritt-topping. Spis med skje til frokost, eller når du har lyst på noe godt. Det er en fin og sunn dessert som alle vil elske!
2. Blåbærsmoothie
Smoothie kan drikkes (eller spises?) som et mellemmåltid, eller når du har lyst på noget dejligt. Det er også en fin dessert. Og med blåbær får du en masse vigtige antioxidanter.
2 portioner
Ingredienser:
- 2 bananer
- 4 dl frosne blåbær
- 4 dl vaniljeyoghurt
- 4 dl druejuice eller æblejuice
Sådan gør du:
- Skræl bananen og skær den i små stykker. Kør banan, yoghurt, juice og 3 dl blåbær i en foodprocessor eller blender.
- Brug til sidst resten af blåbærene som pynt og server i glas.
3. Hindbærsmoothie
Herlige, friske hindbær i en smoothie er altid lækkert.
2 portioner
Ingredienser:
- 3 dl kefir
- 4 spsk vaniljeis
- 2 dl friske hindbær
Sådan gør du:
- Bland alle ingrediensene i blenderen og kør smoothien til en cremet masse.
- Hæld i glas og server med det samme, evt. med friske hindbær på toppen.
4. Smoothie med æble, hvidkål og selleri
Jo da, hvidkål og selleri fungerer helt fint sammen i en smoothie. Sundt, godt og friskt!
1 portion
Ingredienser:
- 2 grønne æbler
- 2 stilke selleri
- 200 g hvidkål
- ½ spsk limesaft
- 4 isterninger
Sådan gør du:
- Alle ingrediensene skrælles og køres hurtigt sammen i en foodprocessor eller blender.
- Smoothien serveres og drikkes med det samme.
5. Smoothie med gulerod, rød peberfrugt og appelsin
Denne smoothie indeholder både frugt, bær og grøntsager og smager fantastisk. Den friske gule farve stråler af sundhed!
2 portioner
Ingredienser:
- 1 gulerod
- 3 dl jordbær
- 3 dl appelsinjuice
- ½ rød peberfrugt
- 6 isterninger
Sådan gør du:
- Skræl guleroden og rens den halve peberfrugt. Skær grøntsagerne i mindre stykker.
- Hæld appelsinjuice i blenderen først, derefter gulerod, jordbær, peberfrugt og isterninger.
- Kør blandingen til du får en ensartet masse.
6. Smoothie med jordbær, vandmelon og basilikum
Kombinationen af vandmelon, jordbær, basilikum og den friske limesmag gør denne smoothie til en af vores favoritter!
1 portion
Ingredienser:
- 1 båd vandmelon
- 200 g jordbær
- 2 spsk flormelis
- 1 lime
- 4 isterninger
- 8 blade frisk basilikum
Sådan gør du:
- Skær skrællen af vandmelonen og hæld alle ingredienserne i blenderen, bortset fra 4 basilikumsblade, som du kan gemme til pynt.
- Kør blandingen sammen til du får en ensartet masse. Smag til med flormelis.
- Server smoothien med isterninger i et højt glas og pynt med blade af basilikum og evt. jordbær.
7. Smoothie med nektarin, passionsfrugt og hvidløg
En lidt anderledes og ganske uvant smoothie-variant. Hvidløget gør gode ting for kroppen og systemet.
1 portion
Ingredienser:
- 1 nektarin
- 1 banan – gerne frossen
- 2 dl yoghurt naturel
- 1 passionsfrugt
- 1 fed hvidløg
Sådan gør du:
- Skær nektarinen og bananen ud i mindre stykker, skræl hvidløget, og halver passionsfrugten. Skrab frugtkødet fra passionsfrugten ud med en ske og tilsæt de andre ingredienser i blenderen.
- Kør blandingen til en ensartet masse.
- Smag til og pynt evt. smoothien med lidt passionsfrugt inden servering.
