Forvarm ovnen til 250 grader. Skjær et snitt på langs av chiliene og fjern frøene. Ha kremosten i en sprøytepose. Klipp et lite hull i posen og sprøyt inn osten i chilifrukten
Del baconskivene i to og skjær dem ig jen i to på langs. Surr en eller to baconstrimler rundt hver chili. Legg dem på et stekebrett med bakepapir.
Stek padronchiliene midt i ovnen i ca. 15 min., til baconet har fått fin farge. Server umiddelbart.