Kok ertene i lettsaltet vann i ca. 3 min. Skyll dem i kaldt vann og la renne av. Skrell hvitløkfeddet.
Mos ertene og hvitløk med en stavmikser. Tilsett oljen, litt om gangen. Smak til med sitronsaft og krydre med salt og pepper. Smuldre fetaosten og bland den inn i dippen, spar litt til å toppe med.
