Bruker du tallerkenmodellen?

Kom i gang med tallerkenmodellen

Slik fyller du tallerkenen når du spiser etter tallerkenmodellen:

• ½ tallerken grønnsaker

• ¼ animalsk protein

• ¼ matkorn

Målet er altså at du skal fylle tallerkenen med 50 prosent grønnsaker. Akkurat hvilke grønnsaker det er velger du selv, men forskere i Danmark mener at disse grønnsakene er ekstra sunne! 

Animalsk protein står for kjøtt, kylling og fisk. Det bør altså ikke oppta mer enn 25 prosent av plassen på tallerkenen. 

De resterende 25 prosentene bør fylles med matkorn.

Bruk modellen til alle måltider

Det er kanskje lett å tenke at denne modellen skal brukes kun til middagsmåltider, men ifølge lege Nordstrand bør man ta med seg denne tankegangen inn i alle måltider. 

- Gode vaner starter tidlig. Jeg anbefaler alltid alle å fylle halve tallerkenen med grønnsaker - til alle måltider, sier hun.

- Tenk rene råvarer, dropp raffinert sukker, lyst brød og lys pasta, understreker Nordstrand videre. 

Du kan lese mer om Nordstrands filosofi her. 

Har du lyst til å være med på Frisk Start med Berit Nordstrand? 

Rakk du ikke melde deg på Frisk Start i januar? Fortvil ikke - vi kjører i gang en ny runde til våren. Meld deg gjerne inn i vår Facebookgruppe for inspirasjon og videoer fra Berit!

Vil du ha en påminnelse når vi starter opp igjen?

Da kan du registere e-posten din her.

Sett av helgen 1.–3. juni til Tara Weekend på Strömstad Spa & resort!

Vi gjentar suksessen fra i fjor, og gleder oss masse til å møte dere abonnenter under Tara-weekend på Strömstad Spa & resort! Møt Vendela Kirsebom, Berit Nordstrand, Taras vinekspert Gunnhild Bjørnsti, Taras blogger Lene Wikander, mindfulness-spaltist Lisbeth Pettersen og flere.

Se hele det innholdsrike programmet her.