I sin nyeste bok «Tarmens medisin», som er et medisinsk oppslagsverk, gir lege og forfatter Berit Nordstrand deg en 6-trinns metode til en sunnere tarmflora.
Berit mener nemlig at nøkkelen til mange av våre sykdommer og plager ligger i tarmen, og at tarmbakteriene spiller en langt viktigere rolle enn bare å sørge for å fordøye maten – de påvirker både fysisk og psykisk helse.
For eksempel sylteagurk, kimchi, sauerkraut, tjukkmelk, fermentert myse, kombucha og surdeigsbrød.
Reduser inntaket av karbohydrater og sikre deg godt fett.
Kollagenet i beinmargen gir deg livsviktige aminosyrer.
Spis mer grønnsaker, unngå «lettvintmat».
Dette gjør disse matvarene lettere fordøyelige og frigjør enda mer næring til kropp og hjerne.
Mørk sjokolade er proppfulle av plantestoffer, kraftige antioksidanter som kan dempe produksjonen av irriterende betennelsesstoffer.
