Jeg synes april, mai og juni er de
aller beste utemånedene for
overnatting. I tillegg til høsten,
selvsagt. Nå om våren er bakken
litt varmere, det er rennende vann
i bekken, solen er borte akkurat
passe lenge til at du får sove om
natten, og insektene har ennå ikke våknet
for fullt. Og i mai feirer vi nasjonaldagen
– vi hedrer vårt vakre land. Hvorfor ikke
gjøre det i naturlige omgivelser, med ekstra
staselig turmat i sekken? I fjor, og året før
der, feiret jeg 17. mai i telt – langt fra folk.
Jeg drev med sosial distansering lenge før
det ble populært. Og det kan anbefales.
Jeg sparer normalt ikke på kosen når jeg
er på tur. Men skal det feires en høytid, er
det ekstra stas med gode måltider (til min
samboers store begeistring). Og lager du
mat til flere, kan dere dele på vekten og
utstyret i sekkene. I fjor disket jeg opp med
selvkomponert tur-nachos til middag, og
oppskriften er enkel. Skal du imponere noen
med turmat denne våren, er dette en
suveren måte å komme i gang på. Små
porsjoner kan også lages i et tur-toastjern.
Se også: Slik spiser du deg glad
