Rødkålen kan du lage i forveien og bare varme opp rett før servering. Den holder seg i opptil en uke i kjøleskapet og kan også fryses.
Vanskelighetsgrad: 1/4
Tid: 20 min. + 30 min. koketid
Antall personer: 6-8
1 lite rødkålhode, ca. 600 g
1 ss smør
1 dl rødvinseddik
2 dl ripssaft
1 ts flaksalt
200 g tyttebærsyltetøy
Slik gjør du:
1. Finsnitt kålen, og sauter den i smør i en kasserolle. Tilsett eddik når kålen har falt sammen, og la det koke kraftig i et par min. Tilsett ripssaft og salt, og legg på lokk. La kålen koke ved svak varme i ca. 30 min.
2. Vend i tyttebærsyltetøyet, og la alt bli gjennomvarmt. Smak til med sukker og ev. mer salt.
