© Norges Sjømatråd, Ole Johs. Brye

Lekre lefseruller med rakfisk

Skal du introdusere en nybegynner for rakfisk? Disse lekre lefserullene er en god start!

10. mars 2019 av Marthe Reienes

Ingredienser:

For 4 personer. 


400 g Rakfisk, filet

4 stk Potetlefse

3 ss. Brun sennep

3 ss. Lettrømme 18% fett

4ss. Rødløk


Slik lager du lefseruller:

1. Renskjær rakfisken og skjær den i tynne skiver.

2. Bland sammen sennep og rømme og smør blandingen på lefsene.

3. Dryss over finhakket rødløk og legg på tynne skiver rakfisk.

4. Rull sammen og skjær i passende biter. Fest sammen med en cocktailpinne.


Velbekomme!


Kanskje er du også interessert i...