Rugsandwich med spekeskinke, erterøre og hodekål
Erterøren er både mettende og smakfull.
Tid: 5 min.
Antall: 4
150 g frosne erter, tint 100 g kikerter, kokt
1 ss presset sitronsaft
½ hvitløkfedd
2 krm
salt
Tilbehør:
4 rugrundstykker
75 g speke-/parma-/serranoskinke
hodekål, strimlet
Slik gjør du:
1. Blend alle ingrediensene til en røre.
2. Del rundstykkene i to og smør erterøre på begge halvdelene. Legg skinke og kål på bunnen og legg på toppen. Pakk sandwichene inn i matpapir.
Les også: Oppskrifter med kaldheving
