Oppskrift på pastarett med karrikrydret kyllingsaus

Slik lager du pasta med karrikrydret kyllingssaus:

Tid: 20 min.

Til: 4-8 personer

• 400 g pasta, gjerne fusilli
• 300 g kyllingkjøttdeig
• 1 stor løk
• 2 ss rapsolje
• 1 ss karri
• 1 ts salt
• 2 dl ukokte røde linser
• 6 dl vann
• 1 kyllingbuljongterning
• 1 boks mais

Pynt:

• hakket koriander

Tilbehør:

• tabasco, sambal oelek eller annen hot sauce

Slik gjør du:

1. Skrell løken og finhakk den. Stek kyllingkjøttdeig og løk i olje i ca. 5 min., og rør godt underveis. Smak til med karri og salt og stek i 1 min. til.
2. Vend linsene ned i kjelen og hell over vannet. Tilsett buljongteringen og la sausen trekke under lokk i ca. 4 min. Rør underveis.
3. Kok pastaen al dente i rikelig lettsaltet vann.
4. Hell av vannet fra maiskornene og vend dem inn i sausen.
5. Bland pasta og saus og server med et dyss hakket, frisk koriander og hot sauce.