Ingredienser

2 pers

½ dl H-melk
⅓ ss hvitvinseddik
10 g smør
8⅓ g smør
½ dl hvetemel
½ ss sukker
⅓ ss kakao
½ ts bakepulver
¼ ts salt
⅓ egg

Karamellsaus

33 g smør
½ dl Lyst muscovadosukker
⅓ dl kremfløte
¼ ts flaksalt

Tilbehør

½ bananer
1 dl kremfløte
⅓ dl pekannøtter
16 g mørk sjokolade

Slik gjør du

Karamellsaus: Smelt smør og sukker i en kjele på middels varme. Tilsett fløte og salt og la sausen koke i ca. 2 min.

Rør sammen melk og eddik. La stå i ca. 2 min. Smelt 30 g smør.

Bland sammen de tørre ingrediensene. Visp i melkeblandingen, egg og smeltet smør. Stek små pannekaker i 25 g smør i omganger i en middels varm stekepanne.

Skrell og skjær bananene i skiver. Visp fløten til krem. Grovhakk nøttene. Høvle sjokoladen.

Server pannekakene med tilbehøret og varm eller lunken karamellsaus.

Les hele artikkelen

Dessert

Amerikanske pannekaker er fyldigere og luftigere enn vanlige pannekaker - og smaker himmelsk med lønnesirup eller vaniljeis. Her er den ultimate oppskriften.