Måltid for 5 personer
Ingredienser
50 g smør
3 stk egg
2 1/2 skummet melk
1 ts. salt
1 ss. sukker, farin, raffinade
5 dl hvetemel
2 1/2 ts. bakepulver
Tilbehør
2 dl Creme fraiche 18%
1 håndfull friske bær
Slik lager du amerikanske pannekaker
1. Smelt smøret og la det kjøles ned.
2. Bland egg og melk sammen i en skål, og bland de tørre ingrediensene i.
3. Pisk til røren er glatt og la den stå i 10 min.
4. Varm stekepannen til middels varme.
5. Ha smør i pannen og lag et par pannekaker av gangen. Når du ser bobler på toppen, er det på tide å snu dem.
6. Hold pannekakene varme i ovnen til alle er ferdige.
7. Visp creme fraichen til den er luftig.
8. Server med vispet creme fraiche, friske bær og lønnesirup.
