© Ulrika Pousette

Amerikanske pannekaker - enkle og raske

Amerikanske pannekaker er fyldigere og luftigere enn vanlige pannekaker - og smaker himmelsk med lønnesirup eller vaniljeis. Her er den ultimate oppskriften.

28. februar 2019 av Allt om Mat

Måltid for 5 personer

Ingredienser

50 g smør

3 stk egg

2 1/2 skummet melk

1 ts. salt

1 ss. sukker, farin, raffinade

5 dl hvetemel

2 1/2 ts. bakepulver


Tilbehør

2 dl Creme fraiche 18%

1 håndfull friske bær

Slik lager du amerikanske pannekaker

1. Smelt smøret og la det kjøles ned.

2. Bland egg og melk sammen i en skål, og bland de tørre ingrediensene i.

3. Pisk til røren er glatt og la den stå i 10 min.

4. Varm stekepannen til middels varme.

5. Ha smør i pannen og lag et par pannekaker av gangen. Når du ser bobler på toppen, er det på tide å snu dem.

6. Hold pannekakene varme i ovnen til alle er ferdige.

7. Visp creme fraichen til den er luftig.

8. Server med vispet creme fraiche, friske bær og lønnesirup.

Du vil (garantert) også like

Kanskje er du også interessert i...