Ingredienser:
For 4 personer
4 stk. Egg, rå
25 g Smør, mykt
1/2 ts. Salt, bordsalt
1 dl Mandelmel
1 ss. Kruskakli
1 dl Lettmelk, 1,2% fett
2 dl Kremfløte
Tilbehør:
150 g Bringebær, rå
3 stk. plommer
2 dl Kremfløte
100 g Blåbær
Slik lager du lappene:
1. Visp sammen eggene med resten av ingrediensene til en glatt røre. La den stå en stund.
2. Varm opp en stekepanne eller en lappepanne med smør. Stek lappene i omganger og legg dem opp på et stort fat.
Resten:
1. Visp kremfløten stiv. Skjær plommene i båter og fjern steinene.
2. Legg kremen midt på fatet og legg plommene rundt. Topp med bringebær og blåbær.
