3 desserter kroppen din vil elske
Jo, du har godt av dessert. I hvert fall når de er så sunne som disse!
Ovnsbakte nektariner
En søt avslutning på måltidet trenger ikke være fetende, mener lege og seksbarnsmor Berit Nordstrand. Med litt søtt fra honning og frukt, samt fett fra nøtter, yoghurt og litt smør, blir dette en særdeles tilfredsstillende dessert.
Se oppskriften på ovnsbakte nektariner
Oppskriftene er hentet fra boken "En ny start" av Berit Nordstrand (Gyldendal Forlag).
Ananascarpaccio med kokos
Har du frukt i huset, har du en enkel og sunn dessert. Trikset er å presentere det som dessert, ikke bare oppskåret frukt.
Speltpannekaker med banan
Lag pannekaker du blir ordentlig mett av, uten å få vondt i magen. Speltmel tåles litt bedre av de fleste mager enn konvensjonelt hvetemel, også de som har sensitiv mage og følger Low-FODMAP-dietten.
Bokhvetemel – som ikke kommer fra korn, men nøtten bokhvete, har høyt innhold av protein, amonisyrer, kostfiber og mineraler.
