Her er sommerens 5 beste vinanbefalinger
Duggfriskt skal det være – av både hvit og rød vin i sommer.
Lav-alko perlende dessertvin
5730201 Banfi Rosa Regale Brachetto d’Acqui 2021, Piemonte, Italia, 189,80 kr (BU)
Hva med en rubinrød dessertvin med kun 7 % alkohol? Hold glasset opp mot sommerlyset og nyt synet av den vakre, transparente rødtonen. Druene kommer fra en vinmark med navn «La Rosa». Vinen har intens og aromatisk duft med undertoner av jordbær og roser. Søt, aromatisk og velbalansert smak med god syre. Ren, god ettersmak. Delikate, friske perler som passer mot modne sommerbær og søt frukt av mange slag, fruktsalater og sjokolade. La dolce vita.
Riesling til reker
2214001 Battenfeld-Spanier Mölsheim Riesling Trocken 2021, Rheinhessen, Tyskland, 234,90 kr (BU)
Sommer og riesling er fulltreffer. Riesling løfter måltider med fisk og skalldyr til noe ekstra. Denne utgaven har en duft med moden frukt og kalkmineraler, sitrus og pepper. Smaken er ganske rik, men også frisk, samt preg av steinmineraler. God syre står perfekt til majones, aioli og dressinger, samt smørsauser til fisk. Kan også nytes til grønnsaksretter og lyst kjøtt.
Til aperitiffen
1049101 Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut, Bourgogne, Frankrike, 189,90 kr (basis)
Madame Davenne kan kunsten å lage deilig musserende vin, med duft av modne epler, sitrus, nøtter, litt krydder og mineraler. Smaken er på det friske med sitrus samt utviklet preg av eple, noe nøtter, kjeks og mineraler. Delikate bobler. Tørr stil. Passer alene og til lett sommermat, gjerne salater, fisk og skalldyr.
Sommerlig rødvin
10569001 Mosbacher Spätburgunder 2019, Pfalz, Tyskland, 235 kr (BU)
Prøv gjerne en tysk rødvin i sommer, en stil av den lettere sorten som passer i varmen. Denne har fokusert og sval aroma av røde og mørke bær, innslag av florale noter, urter og lakris. Smaken er sommerlig saftig, med preg av røde og mørke bær, litt urter og krydder. God ettersmak, fin lengde.
Terrassevin og matvennlig
6337601 Pieropan Soave Classico Calvarino 2020, Soave, Italia, 229,90 kr (basis)
Soave er den perfekte sommervinen, og denne utgaven kan dere fint nyte som et glass alene og til mat. Kjenn fruktig aroma med epler og steinfrukt, innslag av honning, blomst og anis. På smak er stilen saftig, fast, med preg av hvit fersken, eple og aprikos, noe fennikel, nøtter og mineraler. Står til fisk, lyst kjøtt og skalldyr.
Les også: Disse vintypene inneholder lite sukker
