hvordan lage te?
Taras te-guide:

Visste du at forskjellig te skal trekke på ulike temperaturer og til forskjellige tider?

© Getty Images

Slik lager du den beste teen

Finn riktig temperatur, trekke-tid og hvilken type te som er sunnest for deg.

26. februar 2018 av Tara Redaksjonen

Visste du at det ikke alltid gir best resultat og mest smak ved å la vannet koke når du skal trekke en kopp eller en kanne med te?

Det er stor forskjell på hvor varmt vannet skal være, og hvor lenge du bør la teen din trekke!

Trekkeguide for te

Hvit te: 65-70 grader i 1-2 minutter

Grønn te: 75-80 grader i 1-2 minutter

Svart te: 99 grader i 2-3 minutter

Rooibos-te: 99 greder i 3-6 minutter

Ved å unngå at vannet koker, tar du vare på de viktige antioksidantene, og du unngår bitter mørk te. 

Husk også på at vannet avkjøles raskt hvis du heller det over i en kanne. Det kan derfor være lurt å varme kannen med varmt vann på forhånd hvis du vil beholde den riktige temperaturen når du skal servere teen.

Ikke ødelegg honningens egenskaper

Også honning bør du være forsiktig med når det kommer til høye temperaturer.

Er du en av dem som liker å ha en teskje honning i teen din, bør du derfor følge ekstra godt med. Lege og kostholdsekspert Berit Nordstrand anbefaler honning i teen, selvfølgelig på grunn av honningens gode og søte smak, men mest av alt på grunn de smarte næringsstoffene det naturlige søtningsmiddelet inneholder.

- Honning er proppet med enzymer, mineraler, vitaminer, fiber og plantestoffer og har flere helsebringende effekter som ikke bare er gunstig for blodsukkeret, men også for kolesterol, inflammasjon, immunforsvar og kroppsvekt, forklarer Nordstrand. 

Du må imidlertidig være forsiktig med temperaturen på teen dersom du skal ha honning i. For varmt vann kan nemlig skade de viktige næringsstoffene.

- Hvis du har vann på 70gC i kruset, bør du vente i ca. 4 minutter før du kan røre i 1/2 ts honning. Da er temperaturen rett for honningen, forklarer hun.

Grønn te
Grønn te for hele kroppen:

Den er ikke bare sunn for kroppens forsvar, den er også en av de beste ­rynke- og rødhet­beskytterne for huden.

© Getty Images

Den sunneste teen

Te er veldig sunt! Men hvilken te er den sunneste av grønn, hvit, rød og svart te? Og kan du egentlig forskjellen på dem?

Selv om de alle har sine gode egenskaper er det kanskje grønn te som stikker av med seieren som den mest sunne.

- Grønn te er en fantastisk kilde til polyfenoler og kan derfor dempe oksidativt stress, senke mengden fett i kroppen og forebygge diabetes type 2, hjerte-karsykdom og kreft, forklarer Nordstrand.

- I en studie gikk deltakerne i tegruppen ned 3.3 kilo mer enn kontrollgruppen og energiforbruket deres økte med 45 kcal/dag.

Litt grønn te hver dag kan altså gjøre det lettere å opprettholde trivselsvekten!

Og ikke nok med det! Grønn te er også påvist å ha anti-age egenskaper og brukes ofte i hudpleieprodukter nettopp på grunn av dette.

Kanskje er du også interessert i...