Tara podkast Tara vin Torunn Pettersen redaktør Gunnhild Bjørnsti spaltist

VIN TIL VINTERFERIEN: I Taras podkast Tara VIN kan du lære mer om bag-in-box-viner. Du finner episoden her 

© Tara

Bag-in-box til vinterferien

Vinterferien står for døren, og ingenting er mer praktisk enn å ta med seg den berømmelige «pappvinen» på hytta. Visste du at bag-in-box er den store salgsvinneren på vinmonopolet? I Taras podkast Tara VIN gir vi deg flere gode tips – og ikke minst 3 gode vinvalg!

18. februar 2021 av Torunn Pettersen

Er du en av dem som syns det er greit å ta med seg bag-in-box på hytta, så skal du vite at du ikke er alene! Det at det enkle ofte er det beste, kan se ut til å gjelde for vinens verden også – i hvert fall når man tenker oppbevaring. 

– Kvaliteten blir stadig bedre, sier Taras faste vinspaltist og sommelier Gunnhild Bjørnsti. – Men disse vinene som er i plastposer skal ikke lagres. Jo ferskere, jo bedre. Når boksen er åpnet, synker holdbarheten betraktelig, og etter to til tre uker kan vinen allerede være mindre god. Pappvin skal oppbevares kjølig, det gjør at vinen holder seg bedre og lengre. Og husk å sjekke tappedatoen på pappvinen, den skal stå på. Vinen skal smake friskt, minner vineksperten oss på. 

pappvin bag-in-box hvitvin rosevin rødvin vinterferie

MED PÅ TUREN: Disse tre kan trygt anbefales. Les hvorfor under annonsen.

© Tara

Hvitvinsfavoritten på boks

10714506 William Fèvre Petit Chablis, Chablis, Frankrike, 714,90 kr (BU, men er tatt inn på mange pol)

Drue: Chardonnay. 

Lukt: Mineralsk, preg av grønt eple, sitrus og urter. 

Smak: Ung, frisk og fruktig. Preg av eple, sitrus og urter. Fint mineralpreg i ettersmaken. 

Passer til: Å nytes alene og til fisk, skalldyr, småretter og hvite oster.

Petit Chablis er den rimeligste varianten fra Chablis, men på grunn av global oppvarming har stilen fått et litt varmere preg som er heldig, og hvitvinen virker mer moden.

Frisk rosévin på boks

9772506 Montrose rosé 2020, Pays d'Oc, Frankrike, 459,90 kr (Basis)

Druer: Syrah 10%, Grenache 65%, Cabernet Sauvignon 25% 

Lukt: Litt dropsaktig aroma preget av røde bær, blomst og svale urter. 

Smak: Ung og saftig, preg av røde bær, urter og sitrus, frisk ettersmak. 

Passer til: Å nytes alene og til fisk, skalldyr, salater, kylling og grønsaksretter.

Smaksrik rødvin på boks

5221206 Alamos Malbec 2019, Mendoza, Argentina, 459,90 kr (Basis)

Drue: Malbec. 

Lukt: Ung og litt syltet aroma av modne mørke bær og plommer, litt krydder og svale urter. 

Smak: Litt syltet preg av kirsebær, plommer, litt trekrydder og svale urter. God fasthet og fylde.

Argentina er fantastiske på kjøttviner, og lager fortsatt «mye smak» for pengene.

Tara podkast Tara vin Torunn Pettersen redaktør Gunnhild Bjørnsti spaltist

LYTT TIL: I Taras podkast Tara VIN kan du høre Taras faste vinspaltist Gunnhild Bjørnsti i samtale med Taras sjefredaktør Torunn Pettersen. Lytt her: https://pod.space/taravin

© Tara

Seneste

Kanskje er du også interessert i...