© Getty Images

Syltet ingefær

Ingefær er lett å sylte selv. Følg denne enkle oppskriften.

7. mars 2019 av Måltid

Ingredienser syltet ingefær

100 g ingefærrot, rå

100 g sukker

100 ml risvineddik

100 ml vann

1 dæsj salt


Slik gjør du

1. Skrell ingefæren og del den i tynne skiver med en mandolin eller siden av et rivjern.

2. Bland alt unntatt ingefæren i en gryte. Kok på middels varme og rør til sukkeret har løst seg opp.

3. Legg ingefærskivene i et sterilt glass og hell over laken. La det avkjøles litt, ta på lokk og sett i kjøleskap over natten.

4. La ingefæren stå kjølig, så holder den seg i et par uker.

Kanskje er du også interessert i...