Spennende karrisild
Karrisild med kapers er perfekt til en lang julefrokost.
2 glass kryddersild, ca. 600 g
4 vårløk i skiver
1eple i terninger
1sylteagurker i terninger
2 ss kapers
Karrisaus:
150 g lettmajones
3 ss Crème fraîche
2 ss hvitvinseddik
1 ts sukker
2 ss karri
¼ ts pepper
Slik gjør du:
Skjær vårløken i skiver og eple og sylteagurk i terninger. Hell laken av silden og bland sildebitene med eple, sylteagurk, vårløk og kapers.
Bland ingrediensene til karrisausen og smak til med karri, salt og pepper.
Bland karrisausen og sildeblandingen forsiktig sammen.
Ha karrisilden over i et glass eller en krukke. Sett på lokk og la den stå et døgn i kjøleskap før servering.
