Granateplesalat med tyttebær

Frisk og sunn dessert som er perfekt etter tung julemat.

Av 
Redaksjonen
23. desember 2015

En frisk salat som er en fin motvekt til den salte maten. De søte eplesortene pink lady og royal gala passer fint i denne salaten.

Vanskelighetsgrad: ★

Tid: 15 min.

Antall
porsjoner: 8–10

2 granatepler

2 røde epler

1 ½ dl rårørte tyttebær

1 sweeti eller grapefrukt

Slik gjør du:

1. Del granateplene i to, og grav ut kjernene. Skrell, kjern ut og skjær eplene i terninger. Bland granat­eplekjerner, eple og tyttebær.

2. Skrell og skjær sweetien i hinnefrie båter. Bland dem med granat­epleblandingen. Server salaten i små skåler.