Rakfisk med tilbehør
Tilbehøret varierer fra familie til familie og fra distrikt til distrikt. Dette er en variant.
4 personer
1,4 kg hel rakfisk
1 løk
1 purre
Tilbehør:
kokte poteter
lefse
flatbrød
smør
rømme
Slik gjør du:
1. Ta skinnet av rakfisken, fileter den og skjær den opp i biter.
2. Kok poteter, velg den sorten du liker best.
3. Skjær løk og purre i tynne skiver.
4. Anrett rakfisken på fat sammen med løk- og purreringer. Server rakfisken med kokte poteter, rømme, lefse eller flatbrød.
Lyst til å lage din egen rakfisk? Klikk her.
