Brownies
Kaken holder seg i 2–3 dager, men kan fryses ned i opptil 3 måneder.
Vanskelighetsgrad: ★
Tid:
15 min. + 30 min. steketid
Mengde: 15 biter
1 glass browniemiks (se oppskrift under)
150 g smør
3 store egg
4 ss sterk kaffe
Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 175 °C. Smelt smøret og la det kjølne. Visp nedi eggene, ett av gangen, med miksmaster. Ha i kaffen. Ha i browniemiksen og bland godt for hånd til en glatt røre.
2. Hell røren over i en langpanne kledd med bakepapir. Stek nederst i ovnen i 25–30 min. La den kjølne og skjær i biter.
Browniemiks
Browniemiksen holder seg i opptil et halvt år i spiskammeret.
Vanskelighetsgrad: ★
Tid: 10 min.
Mengde: nok til 1 kake
160 g mørk sjokolade
100 g hvit sjokolade
2 ½ dl hvetemel (150 g)
1 ts bakepulver
½ ts salt
1 ½ dl lyst råsukker
1 ½ dl sukker
¾ dl kakao
2 dl skåldede hasselnøtter
50 g tørkede tranebær
Slik gjør du:
1. Hakk sjokoladen. Bland mel, bakepulver og salt.
2. Bland melblandingen godt med resten av ingrediensene i et glass med lokk.
