Gratinert ytrefilet av lam
Bytt ut den tradisjonelle lammesteken med en saftig, ovnsbakt lammefilet med dillpesto.
Til 4 personer trenger du:
600 g lam ytrefilet
1 dl skåldede mandler
1 fedd hvitløk
2 dl grovhakket, frisk dill
½ dl olivenolje
100 g hvit geitost
havsalt og nykvernet
svart pepper
smør