Antall personer: 4-6
Dette trenger du:
1 laksefilet
150 g salt, grovt
150 g sukker
20 g svart pepper, grovknust
1 potte med frisk dill
Slik gjør du:
Bland sammen salt, sukker og pepper i en bolle. Legg laksefileten i en form med kanter. Hell over salt- og sukkerblandingen. Strø over frisk dill og sett til marinering i kjøleskapet i fire til seks timer.