Varm julesjokolade
Dette er den beste oppskriften på god, gammeldags kakao, laget med ekte vanilje og mørk sjokolade.
Perfekt til nybakte boller etter en skitur.
2 store kopper eller 4 små
100 g mørk sjokolade (helst med minimum 70% kakao), grovhakket
5 dl h-melk
1 kanelstang
1 god vaniljestang, skåret på langs
3 stjerneanis
2 kardemommekapsler
Kremfløte eller marshmallows
Varm opp melken forsiktig i en kjele sammen med vaniljestang og krydderet. La sjokoladen smelte i den varme melken og hold den varm i 2 minutter slik at kryddersmaken setter seg. Hel opp i kopper og server straks. Gjerne med pisket krem eller marshmallows.
Tips: Prøv med pepperkakesirup – Dobbel glede! Har du ikke kardemommekapsler kan du bruke en knivsodd malt kardemomme.
