Boblende påskedrink som passer perfekt til påskemiddagen

Slik lager du påskedrinken:

Tid: 10 min. + tid til avkjøling
Til: 8 personer

• 225 g frossen rabarbra
• 4 dl vann
• 2 dl sukker
• ½ sitron
• ev. 2 dl vodka
• is
• 1 flaske mineralvann smaksatt med jordbær og rabarbra eller musserende vin

Slik gjør du:

1. Legg rabarbraen i en kjele og tilsett vann og sukker. La det koke uten lokk i ca. 5 min. Hell blandingen i en sil og press ut så mye væske du kan med en skje. Avkjøl.
2. Press sitronen. Bland rabarbralaken med sitronsaft, eventuelt vodka og rikelig is. Topp med mineralvann eller musserende vin.