Her er sommerens beste roséviner
En av roséfavorittene for denne sommeren er Sarah Jessica Parkers egenproduserte vin fra Sør-Frankrike! Som det smaker med duggfrisk rosévin som glitrer i solskinnet.
Roséviner øker i popularitet, det er kjent. Det nye er at de rosa vinene også nytes utenom sommeren. Den rosa sesongen strekker seg fra tidlig vår til sen høst, og rosévin nytes gjennom hele året til mat. Ikke så underlig, for den rødmende vinstilen er uformell, smaker forfriskende som en hvitvin og har passe bitt av tanniner til å harmonere med en rekke matretter. Det passer vår moderne livsstil.
Det samme tenker Sarah Jessica Parker(ofte kalt SJP)! Skuespilleren fra «Sex og singelliv» kommer med egenprodusert rosé – fra Sør-Frankrike, det mest populære området for rosévin. Med på laget har hun Tim Lightbourne og Rob Cameron i vinselskapet Invivo, og sammen har de smakt seg frem til den nye «Invivo X, SJP Rosé» som lanseres i Norge 4. mai.
– Å blande roséen var en opplevelse jeg aldri trodde jeg skulle være med på, og det var ikke bare kjempegøy, men som alltid med partnerne mine på Invivo, informativt, overraskende, deilig og fantastisk tilfredsstillende, forklarer en entusiastisk Sarah Jessica Parker.
Den endelige roséblandingen valgte hun ut en ettermiddag i New York med smaking og vurderinger, og resultatet er en rosé som kan tas seriøst, men som også kan nytes til mange anledninger.
En viss skepsis til kjendisviner finnes i vinmiljøet, men SJP har ikke bare gitt bort sitt navn, hun deltar aktivt i prosessene. Kanskje hun ble inspirert av Brad Pitts engasjement med Miraval? Brad ville jo skape en kvalitetsrosé til riktig pris, og samtidig sette fokus på gastro-rosé til servering med mat. Konseptet ble en vinner.
SJP har også hatt suksess, fordi «Invivo X, SJP Rosé» allerede har vunnet sin første pris, en sølvmedalje ved International Rosé Championships. Kritikerne ved Wine Orbit i New Zealand ga vinen 94 poeng og 5 stjerner, og sa: «Umiddelbart tiltalende på duft med karakter av grapefrukt, friskt eple og nektarin, med et hint av søte bringebær. Fantastisk fruktintensitet og livlig smak kombinert med fin tekstur og lett syre, og avslutter herlig lang og forfriskende.»
Vi har testet sesongens roséviner - under finner du 5 favoritter
Filmstjernenes vin
Invivo X, SJP Rosé 2021, Provence, Frankrike, 179,90 kr (BU, varenr ikke tilgjengelig enda)
Gratulerer SJP, med prisbelønt rosévin, du har god smak! Hva kan vi oppleve? En vin med blush rosafarge, aroma og smak av roseblader, røde sommerbær som bringebær og jordbær. Mineralsk avslutning med behagelig friskhet. God fylde i ettersmaken, som gjør at smaken sitter lenge. Produsert på hele drueklaser som presses forsiktig. Til aperitiff, solveggen, salater, småretter og rosa mat av mange slag (skalldyr, laks, lam med provencekrydder).
Rosé fra Piemonte
9193601 Lavignone Piemonte Rosato 2020, Piemonte, Italia, 199,90 kr (BU)
Italiensk lys, rødmende vin med nydelig floral duft av roser og fioler. Deilig smak av røde friske bær, og diskré rosepreg. Leskende, frisk stil som passer både alene og til det du liker rosévin til. En fin matvennlig stil, ideell til italienske retter selvfølgelig, også hverdagsmat med pizza og pasta, skinke/brød/oliven/oster.
Rosé på pinot noir
5599601 Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé 2021, Sancerre/Loire, Frankrike, 219,90 kr (basis)
En flott utgave med pinot noir fra Sancerre, som har fruktig aroma preget av røde bær, blomst og urter, med hint av mineraler. På smak kjenner du fruktige, saftige, røde bær, med noe grønne urter og sitrus. Ettersmak med god lengde. Super matvennlig rosé, til kylling, lam med ratatouille, grillet fisk og småretter.
Budsjettrosé fra Frankrike
14172401 Les Dauphins Rosé 2021, Méditerranée/ Sør-Rhône, Frankrike, 129,90 kr (BU)
Av og til trenger man en rimelig vin, som når man inviterer til hageparty eller venninnefest, og det kommer til å gå med mange flasker. Dette er en god vin, til god pris, med kul etikett. Kjenn aroma av bringebær og sommerlig frukt. Hint av sitrus. Frisk smak av røde bær som jordbær og bringebær. Server duggfrisk som aperitiff, til grønnsaksretter/salater, oliven og fingermat samt kylling og fisk.
Rosé på xinomavro fra Hellas
13015901 Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2020, Makedonia, Hellas, 209,90 kr (basis)
Mange har gode ferieminner fra greske øyer, men kanskje dere ikke drakk rosé på utekafeene? Gresk rosé er litt nytt, men har blitt raskt populært. Kjenn utviklet aroma av modne røde bær, innslag av nype og appelsin, litt blomsterpreg, noe te og urter. Smaken er konsentrert og saftig med litt fasthet, preg av modne jordbær, rips og nype, litt sitrus og urter. Passer til lyse kjøttretter, småretter og salater av ulike slag.
Les også: Disse vintypene inneholder lite sukker
