Les også

quinoa salat oppskrift

Quinoasalat med rødbeter og pistasjnøtter til varmrøkt laks
gode kilder til jern
© Getty Images

Dette er de 9 beste kildene til jern

Jern er et livsviktig mineral som sørger for å transportere blod, og dermed oksygen, til musklene.

19. oktober 2022 av Redaksjonen
valmuefrø som kilde til jern

Visste du at Valmuefrø er en god kilde til jern?

© Getty Images


C-vitamin gjør at kroppen opptar jern mer effektivt, så du kan med fordel spise de jernholdige matvarene på lista nedenfor, sammen med mye frukt og grønt. 

Her er 9 gode kilder til jern (per 100 gram)

  1. Soyabønner (16 mg)
  2. Svinelever (13 mg)
  3. Valmuefrø (9 mg)
  4. Kyllingfrø (9 mg)
  5. Soltørkede tomater (9 mg)
  6. Linfrø (9 mg)
  7. Blåskjell (8 mg)
  8. Chiafrø (7 mg)
  9. Cashewnøtter (6 mg)

TIPS! Dropp kaffe og te til måltidene, ettersom det hemmer jernopptaket.

soltørkede tomater jernkilde

Soltørkede tomater er også en god kilde til jern

© Getty Images


Du vil (garantert) også like

Kanskje er du også interessert i...