Smuldrepai med eple og havre
Bak en fruktpai uten raffinert sukker, med et sunt smuldrelokk av havremel og solsikkefrø.
Ingredienser:
For 6 personer
5 stk. Eple
1 ss. Kanel
1 dl Kokossukker
100g Smør, usaltet
1 dl Solsikke, frø
2 dl Havremel
Slik lager du smuldrepai med eple:
Sett ovnen på 200 °C.
Smør en rund kakeform eller ildfast form godt med smør. Fjern kjernehusene, og skjær eplene i skiver. Legg dem pent i bunnen av kakeformen.
Strø over kanel og kokossukker.
Bland sammen smør, solsikkefrø og havremel i en bolle, og fordel smulene over eplene.
Sett paien i ovnen, og stek i ca. 20 min.
Server lunken med kald lettvispet krem eller vaniljesaus.
Til servering:
- Lettvispet fløte eller vaniljesaus
