Her er julens 5 beste vintips
God jul ønskes dere alle, med god mat og ekstra godt drikke til!
Champagne passer til alt
Deilig champagne med utviklet duft av røde bær og modne epler, litt nøtter og bakverk. På smak harmonerer opplevelsen med velutviklet
preg av mye rødbærsfrukt og modne epler, litt kjeks og kryddernoter. Lang ettersmak. Fremstilt hovedsakelig på pinot noir, er ekstra matvennlig, og til en fin pris. Passer som aperitiff, til lutefisk, pinnekjøtt, ribbe, kalkun, og skalldyr. Prøv gjerne til østers når du trenger noe lettere i matveien.
3053201 Drappier Carte d’Or Brut, Champagne, Frankrike, 389,90 kr (basis), kr 229,90 (37,5 cl), 860 kr (150 cl)
Hvitt
En god, klassisk og aromatisk riesling med fruktig duft av sitrus, eple, blomst og urter, innslag av mineraler. Smaken er tørr i stilen, med lette kryddertoner, pære, honning og sitron. Lang, frisk ettersmak. Nydelig til julerettene, takler også rikt tilbehør.
299601 Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling 2021, Alsace, Frankrike, 184,90 kr (BU)
Turckheim er en liten by i det sentrale Alsace, med noen av de beste vinmarkene som distrik- tet kan by på. Denne vinen på pinot gris har en aromatisk og konsentrert stil som vil passe til ribbe og pinnekjøtt. Disse rettene har fett og salt, hvor vinsyren vil gi en god rens i munnen og etterlate matchende velsmak til kjøttet.
712301 Turckheim Pinot Gris Réserve 2022, Alsace, Frankrike, 174,90 kr (basis)
Rødt
Philipp Kuhn på familieeiendommen i nordre Pfalz nærmer seg toppsjiktet av tyske vinprodusenter. Dette er et godt valg av rødvin til julematen, som lutefisk. Vinen har en moden stil som er middels fyldig med frisk syre, som vil gi god harmoni med det salte i lutefisken og tilbehør som bacon og ertestuing. På samme måte vil den fungere med ribbe, pinnekjøtt og kalkun.
8161801 Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition, Pfalz, Tyskland, 222,90 kr (BU)
Dette er en klassiker, til en god pris, som du kan hente frem til
jul. Kjenn aroma med preg av modne røde og mørke bær,
urter, litt krydder og vanilje. Smaken er fruktig, med røde og
mørke bær, og deilig ettersmak med innslag av krydder, fat og
vanilje. Laget på druene touriga nacional, touriga franca og castelão. Perfekt til ribbe.
5578701 Periquita Reserva 2021, Setúbal Portugal, 149,90 kr (basis)
