Helse
Kosthold
3 juicer s...

3 juicer som styrker immunforsvaret

Se juiceopskriftene som holder sykdommene unna.

Av 
Marit Lien
30. november 2011
1 / 4

3 juicer som styrker immunforsvaret

3 enkle oppskrifter på juice som styrker immunforsvaret.
Oppskriftene er hentet fra boka Smoothies og juice av Natalie Savona.

tara.no
2 / 4

Grapefrukt med futt

Denne juicen trenger du som mest når du er skikkelig forkjølet eller når du satser på å holde basillene unna.
Til 1 porsjon:
2 grapefrukter
1 sitron
2 1/2 cm ingefærrot
1 fedd hvitløk

Næringsstoffer i denne juicen:
Betakaroten, folsyre, vitamin C, kalsium, magnesium, fosfor, kalium og svovel.

tara.no
3 / 4

Den kraftige C

Med 3 av de beste c-vitaminkildene i samme juice er dette ikke bare en deilig drikk, men også en kraftbombe som bidrar til å holde sykdom på avstand.

Til 1 porsjon:
3 appelsiner
1 guava
1 håndfull jordbær

Næringsstoffer i denne juicen:
Betakaroten, biotin, folsyre, vitamin B3 og C, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium og svovel.

tara.no
4 / 4

Vinterappelsin

En blanding av appelsinjuice og den tradisjonelle vinterkombinasjonen av eple og bjørnebær.

Til 1 porsjon:
2 appelsiner
2 epler
**1 håndfull bjørnebær

Næringsstoffer i denne juicen:**
Betakaroten, folsyre, vitamin C og E, kalsium, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Kjenner du matuttrykkene?

Slik lager du makroner

tara.no
Les hele artikkelen
Kosthold

  Lag din egen chai av te, melk, sukker eller honning og krydder.

Supermarkedene fører mange forskjellige typer og blandinger av chai, som bare krever at du tilsetter kokende vann. Men hvis du vil ha en kopp chai som strutter av både smak og sunnhet, bør den lages fra bunnen av med friske råvarer: Kok krydderet i vann i minimum 10 min. Tilsett melk og teblader. La alt småkoke i 3 min. Ta kasserollen vekk fra varmen, og la teen trekke i ytterligere 5 min. Sil teen over i kopper, og tilsett sukker eller honning.

Den karakteristiske chai er de siste årene blitt en populær drikk her oppe i nord, og det av gode grunner. Den krydrete, søte og milde smaken er helt unik - og ingrediensene i teen gjør den til en drikk som er både sunn og gir ekstra energi.

Chai er egentlig en forkortelse for masala chai, som betyr te med krydder. Teen stammer opprinnelig fra India og kan spores mer enn 5000 år tilbake - til hinduenes gamle legekunst kalt ayurveda. Der bruker man krydder og urter for å forebygge og helbrede sykdommer.

En chai består av fire elementer - te, melk, sukker eller honning og krydder. Men det finnes ingen original eller "riktig" oppskrift, og de fire elementene blandes meget forskjellig avhengig av  hvilken del av India den kommer fra. Noen steder drikkes den også kald. Flere steder i Sørøst-Asia er chai mer populær enn kaffe, og kan fåes kjøpt på hvert eneste gatehjørne.