Gin and tonic med norsk gin
På øya Fedje lager tidligere bartender Therese «Tessa» Storebø Østervold gin basert på lokale råvarer. Her får du den meritterte bartenderens oppskrift på klassikeren Gin and tonic med norsk gin.
GIN AND TONIC PÅ NORSK: Her får du oppskriften på klassikeren Gin and tonic med norsk gin med hint av rosépepper og sitron.
GINMAKER: Therese «Tessa» Storebø Østervold har lang fartstid som bartender. Nå har hun bosatt seg på øya Fedje hvor hun har utviklet ginen Feddie Ocean Nine Sisters Gin for Feddie Ocean Destillery. Ginen er basisen for Gin and tonic-oppskriften du får under her og den får du kjøpt på polet.
– For en knakende god G&T med Nine Sisters anbefaler jeg å ta hensyn til kvaliteten på isen. Store, solide isbiter er å foretrekke, sier Therese «Tessa» Storebø Østervold.
Oppskrift på Nine Sisters G&T
1 drink
1 del Nine Sisters Ocean Gin
2–3 deler Fever Tree Indian Tonic
5–8 hele rosépepperkorn
3–5 cm sitronskall
Slik gjør du:
Ha isbiter i et coupeglass.
Tilsett gin, tonic og rosépepper.
Rør drinken med en skje, en runde fra bunnen til toppen av glasset.
Skjær skallet av sitronen, sørg for å fjerne den hvite hinnen. Skvis sitronskallet forsiktig over drinken og legg det så oppi.
Prøv også disse spennende gin and tonic-oppskriftene!
TIPS! – For færre kalorier, bytt ut tonic med sodavann, det er også kjempegodt!, tipser Tessa.
