En flaske
4 eggeplommer
2 ½ dl sukker
½-1 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker
1 ½ dl kokt kald melk
2 dl cognac
Visp sukker og eggeplommer til eggedosis. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt. Hell over på flaske og legg i fryseren i minst 2 timer. La det være igjen litt plass i flasken så vesken får plass til å ekspandere. Serveres i glass eller i krus.
Tips: Bruker du vaniljestang isteden for vaniljesukker blir den ekstra fin med sine små prikker, og den smaker enda bedre. Bruker du Bourbonvanilje holder det med en halv vaniljestang.
Tips: Denne kan også barna smake på hvis du lager versjon uten cognac.
© Inger Marie Grini
